Food Trucks
La Preñá Arepas Rellenas
La Preñá Arepas Rellenas: Concepto 100% puertorriqueño de la mano del Chef Pedro Claudio. Variedad de arepas rellenas de carnes, mariscos y recetas dulces. Este concepto se llevó el tercer lugar en el Coloso Food Truck Challenge, evento que reunió 34 FoodTrucks y el público votó por su preferido. La Preñá tiene varias localidades en la zona metropolitana.
Tel. 787-244-4714
La Mancha de Plátano:
La Mancha de Plátano: Concepto establecido desde el 2007 en el pueblo de Caguas. Ciertamente uno de los primeros food trucks en preparar una experiencia completa, como si estuvieras en un restaurante porque puedes conseguir desde aperitivos, sopas y hasta postre. Especialidad en comida basada en plátano y criolla tradicional con fundamentos modernos. Este concepto es dirigido por el chef Emanuel Ocasio.
Tel. 787-678-8562
Bucanero Pit BBQ
Concepto gastronómico que brinda una experiencia única de Barbacoa. Especialistas en asados, parrilladas y carnes ahumadas. Dirigido por el Pitmaster humacaeño Orlando J. Lugo, y su grupo quienes han obtenidos galardones a nivel internacional por su asadura. Son los únicos en PR con dos invitaciones al Mundial de Comida, evento de más alto nivel sobre el tema gastronómico que se celebra en los Estados Unidos.
Tel. 787-414-4488
City Bowl by Bananas
Variedad de açaí bowls, frappes, yogures, café, tés, jugos naturales y ensaladas. También trabajan jugos cold juice y detox, y programas de detox diseñado por un nutricionista. Establecidos desde el 2011 como la primera compañía en traer açaí en la zona este con ingredientes naturales y frutas frescas. Administrado por Nomar Ortíz.
Tel. 787-231-1823
Crazy Sushi
Concepto que comenzó realizando eventos en un divertido foodtruck haciéndole saber a todas las personas que el sushi no es comida cruda. SUSHI significa arroz con vinagre. Concepto japonés convertido al estilo boricua utilizando ingredientes frescos, de alta calidad, y cocidos. Pioneros en tener el primer foodtruck de sushi en la isla. Este concepto se llevó el segundo lugar en el Coloso Food Truck Challenge, evento que reunió 34 FoodTrucks y el público votó por su preferido. Actualmente tienen otras tres localidades en Carolina, Bayamón, y Caguas. Administrado y fundado por el empresario puertorriqueño Jesús M. Vazquez Rivera
Tel. 787-717-4149
Perros Urbanos
Concepto creativo, único y diferente de comer hot dogs. Sus novedosas mezclas de sabores, texturas y carnes han convertido a este conocido manjar en toda una experiencia culinaria y artesanal que ha hecho que “Perros Urbanos” sea una forma sofisticada y diferente de comer los tan populares hot dogs. Ganadores de “La más sabrosa” en el Puerto Rico Street Food Fest 2012. Administrado por Josè A. Ramos mejor conocido como “Cheady”.
Tel. 787-599-6238
Spot 1240
Concepto que tiene como objetivo darle una nueva alternativa de calidad al público, en especial al amante de la cerveza artesanal. El interés de este contenedor es ser parte de la experiencia de cada visitante cuando disfrute de sus cervezas preferidas tanto locales como internacionales. Su pasión: llevar de la mano al visitante principiante a la cultura de las cervezas artesanales. Cuenta con un inventario variado de licores con jugos naturales, vinos y cava para el deleite de nuestros clientes. Administrado por Efraín, tercera generación de la familia Archilla de WALO Radio 1240 AM. De ahí el nombre del concepto; Spot que igualmente significa “cuña” y “lugar” en inglés y “1240” las siglas de la emisora que está justo al lado del parque.
Tel. 787-360-9393